동네 한바퀴 시흥 빵집 위치 정보, 팡뜨랑 베이커리, 제빵왕 박여수 명장의 건강 발효빵 이야기

건강한 빵을 사랑하는 사람이라면 꼭 알아야 할 곳이 있습니다. 바로 경기도 시흥에 위치한 팡뜨랑 베이커리입니다. 이곳은 단순히 빵을 판매하는 곳이 아니라, 빵을 통해 사람들에게 감동과 이야기를 전하는 특별한 공간입니다.

 

국내외 제빵 대회를 휩쓸며 명장의 타이틀을 얻은 박여수 명장이 운영하는 이 빵집은 KBS1 동네 한 바퀴에서도 소개되며 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다. 오늘은 이 특별한 빵집의 매력과 인기 메뉴, 그리고 그 안에 담긴 철학을 자세히 살펴보겠습니다.

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🍞 박여수 명장의 철학: 손님과 빵으로 대화하다

박여수 명장은 17살에 처음 맛본 도넛의 매력에 빠져 제빵의 길로 들어섰습니다. 이후 37년간 제빵 기술을 갈고닦으며, "손님과 빵으로 대화하라"는 철학을 바탕으로 건강하고 맛있는 빵을 연구해왔습니다. 그의 철학은 단순히 맛있는 빵을 만드는 것을 넘어, 먹는 사람에게 감동을 주는 것을 목표로 합니다.

 

팡뜨랑 베이커리의 모든 빵은 건강한 발효 과정을 거쳐 만들어지며, 저온 숙성 방식으로 속이 편안하고 풍미가 깊은 것이 특징입니다. 특히 단팥빵과 소금빵은 방문객들에게 꾸준히 사랑받는 인기 메뉴로, 그 맛의 비결은 바로 박여수 명장의 정성과 기술에 있습니다.

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💡 팡뜨랑 베이커리의 인기 메뉴

팡뜨랑 베이커리에서는 다양한 종류의 건강 발효빵을 만나볼 수 있습니다. 그중에서도 고객들이 꾸준히 찾는 대표 메뉴들을 소개합니다.

단팥빵

부드럽고 촉촉한 식감과 달콤한 팥소가 조화를 이루며, 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛입니다.
가격: 2,300원

생크림 단팥빵

고소하고 부드러운 생크림과 달콤한 팥소가 어우러져 한층 더 풍미를 느낄 수 있는 메뉴입니다.
가격: 2,900원

소금빵

짭짤하면서도 고소한 풍미로 단짠단짠의 매력을 제대로 보여주는 빵입니다.
가격: 3,300원

저온숙성 탕종 생식빵

발효와 숙성 과정을 거쳐 깊고 풍부한 맛을 자랑하며 건강에도 좋은 대표적인 발효빵입니다.
가격: 4,200원

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👨‍🍳 대를 잇는 가족의 열정

박여수 명장은 자신의 제빵 기술과 철학을 두 아들에게 전수하고 있습니다. 두 아들은 직장을 포기하고 아버지의 제자가 되어 제빵 기술을 배우며, 팡뜨랑 베이커리의 미래를 이어가고 있습니다. 하지만 가족 경영이라고 해서 봐주는 것은 없습니다. 빵집에서는 혈연보다 실력이 우선이라는 철칙 아래 운영되며, 아버지와 아들 간에는 진지하고 엄격한 스승과 제자의 관계가 유지됩니다.

 

그들의 노력 덕분에 팡뜨랑 베이커리는 꾸준히 높은 품질의 빵을 선보이고 있으며, 방문객들에게 신뢰를 얻고 있습니다.

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📍위치 및 정보

팡뜨랑 베이커리는 경기도 시흥시에 위치해 있으며, 접근성이 좋아 많은 사람들이 찾는 명소입니다.

방문하기 전에 아래 정보를 참고하세요.

 

📍위치: 경기 시흥시 서울대학로278번길19-13 C1 호반써밋플레이스A-113호
📞전화번호: 0507-1497-6016

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🌟 팡뜨랑 베이커리가 특별한 이유

1. 건강 발효 빵의 선두주자
   저온 숙성과 발효 과정을 통해 속 편하고 맛있는 빵을 제공합니다.
2. 명장의 손길
   박여수 명장이 직접 개발한 레시피로 만들어진 빵은 그 자체로 예술입니다.
3. 방송으로 검증된 맛집
   KBS1 동네 한 바퀴에서도 소개되며 전국적으로 알려진 맛집입니다.
4. 정성과 열정이 담긴 대를 잇는 가게
   가족 경영으로 운영되며, 명장의 철학과 기술이 다음 세대로 이어지고 있습니다.

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결론

팡뜨랑 베이커리는 단순히 빵을 파는 곳이 아니라, 건강과 행복을 선사하는 공간입니다. 박여수 명장의 철학과 정성이 담긴 건강 발효빵은 먹는 순간 감동을 느낄 수 있을 만큼 특별합니다. 경기도 시흥에 방문할 계획이라면 꼭 한번 들러보세요.

 

따뜻한 빵 냄새와 함께 박여수 명장의 열정이 담긴 특별한 빵들을 경험할 수 있습니다.

맛있는 한 입으로 하루를 행복하게 시작해보세요!