성공의 정석 꾼 간장 게장 수제 밀키트 정보 바른장인, 국내산 꽃게의 진수, 바른장인에서 맛보는 프리미엄 수제 간장게장 비법

매콤달콤한 양념게장과 깊은 감칠맛이 일품인 간장게장은 한국인이 사랑하는 대표적인 밥도둑입니다. 하지만 집에서 직접 만들기는 번거롭고, 시중에 파는 제품은 신선도나 맛이 기대에 미치지 못할 때가 많죠. 오늘은 국내산 최상급 꽃게로 정성껏 만든 수제 게장 전문점 '바른장인'을 소개해 드리려고 합니다. 특허받은 저염 수제 간장으로 만든 건강한 게장의 세계로 함께 떠나볼까요?

🦀 바른장인, 수제 게장의 새로운 기준을 제시하다

바른장인은 한국 전통 요리인 게장을 세상에 알리겠다는 꿈에서 시작된 프리미엄 수제 밀키트 전문점입니다. 단순히 채소를 간장에 담그는 방식이 아닌, 채소를 하나하나 정성스럽게 구워 간장을 만드는 특별한 비법을 가지고 있습니다. 이러한 고된 과정을 통해 구운 채소의 고소함과 간장의 달콤함이 조화롭게 어우러진 독특한 맛을 선보이고 있죠.

2021년 대한민국 파워브랜드 대상을 수상한 바른장인은 업계 최초로 수제 장류 및 밀키트를 선보이며, 전국 각지에서 엄선한 최상급 원물만을 사용합니다. 특히 FDA 인증과 한국 특허청 출원을 완료한 두 가지 소스는 바른장인만의 자랑입니다.

1. 저염 간장: 채수를 우려내어 짜지 않으면서도 깊은 맛을 내는 비법 간장
2. 저염 양념: 캡사이신 대신 과일과 채소를 블렌딩하여 시원한 맛을 살린 양념

이런 정성과 노력으로 바른장인은 조미료 맛이 아닌, 진정한 가정식 맛을 추구하는 프리미엄 수제 밀키트 전문점으로 자리매김했습니다.

🍽️ 바른장인의 대표 메뉴, 이렇게 다양했나요?

바른장인의 메뉴는 크게 간장게장, 양념게장, 순살게장, 새우장, 전복장 등으로 구성되어 있습니다. 모든 제품은 국내산 최상급 원물을 사용하며, 특히 게장은 알이 꽉 찬 중간 크기의 국내산 봄철 암꽃게를 사용합니다.

간장게장과 양념게장

• 국내산 간장게장 1.6kg: 38,900원
• 국내산 간장게장 2.8kg: 65,900원
• 국내산 양념게장: 41,900원

순살게장 시리즈

• 국내산 수제 간장순살게장 300g: 20,900원
• 국내산 수제 양념순살게장 300g: 22,900원

기타 해산물 장류

• 국내산 수제 간장 깐새우장 500g: 20,900원
• 국내산 수제 양념 깐새우장
• 전복장

특히 순살게장은 껍질을 발라내 편리하게 즐길 수 있어 자취생이나 교정 중인 분들에게 인기가 많습니다. 또한 바른장인은 다양한 장류 제품으로 구성된 '밥도둑 선물세트'도 판매하고 있어 선물용으로도 좋습니다.

🍚 바른장인 순살게장으로 만드는 간편 레시피

양념순살게장 부추덮밥

🍱 재료

• 바른장인 양념순살게장 적당량
• 밥 1공기
• 부추 한 줌
• 계란 1개 (선택사항)

🔖 요리법

1. 부추를 깨끗이 씻어 잘게 썰어줍니다
2. 넓은 그릇에 밥을 담고 그 위에 부추를 올립니다
3. 가운데 순살양념게장을 가득 얹어줍니다
4. 기호에 따라 반숙 계란을 올려 노른자를 터뜨려 함께 즐깁니다

순살게장 김밥

🍱 재료

• 바른장인 순살게장
• 김
• 밥
• 기호에 따라 다양한 야채

🔖 요리법

1. 김 위에 밥을 얇게 펴 바릅니다
2. 순살게장을 올리고 원하는 야채를 추가합니다
3. 돌돌 말아 한입 크기로 잘라 즐깁니다

💡 바른장인 순살게장, 이렇게 보관하세요

바른장인의 순살게장은 100% 천연 재료로 만들어져 방부제가 없습니다. 따라서 보관 방법이 중요한데요, 받자마자 바로 먹지 않을 경우 냉동 보관을 추천합니다. 냉장 보관 시에는 천연 재료로만 만들어져 오래 두면 산패되거나 살이 물러질 수 있으니 주의하세요.

또한 순살게장은 뼈 게장과 달리 알을 포함하면 부패가 빨리 진행될 수 있고 비린내가 날 수 있어, 바른장인 순살게장은 국내산 수꽃게살로 만든다고 합니다. 100% 수작업으로 이루어져 간혹 게 껍데기나 얇은 막이 들어있을 수도 있다고 하니 참고하세요.

바른장인 양념순살게장 /알과살이 통통하고 가득한 꽃게로만고집 - 양념게장 | 쿠팡

 

🌟 바른장인 게장의 특별한 점

바른장인의 게장이 특별한 이유는 레몬과 고추를 활용해 해산물 특유의 비린맛을 최대한 잡아냈다는 점입니다. 그래서 평소 해산물의 비린맛에 예민한 분들도 맛있게 즐길 수 있습니다.

또한 양념게장이나 간장게장을 다 먹고 남은 양념은 버리지 마세요! 오징어볶음, 제육볶음, 닭갈비 등 볶음류에 추가하면 감칠맛이 더해지고, 비빔국수 양념으로 활용해도 맛있다고 합니다.

바른장인은 2023년 5월 17일 방송된 '왓츠인마이백'에서 홍윤화가 소개한 간장게장, 양념게장으로도 유명해졌으며, 2021년 12월 4일 '성공의 정석 꾼' 243회에서도 소개된 바 있습니다.

📍위치 : 경기도 화성시 동탄순환대로10길 88 (산척동, 레이크힐 반도유보라 아이비파크 10.2) 3626동 지1층 B125호

바른장인은 단순한 게장 전문점이 아닌, 한국의 전통 음식을 현대적으로 재해석하고 건강하게 즐길 수 있도록 노력하는 프리미엄 수제 밀키트 전문점입니다. 국내산 최상급 원물과 특허받은 저염 수제 간장으로 만든 바른장인의 게장은 맛은 물론 건강까지 생각하는 현대인의 입맛을 사로잡기에 충분합니다.

집에서 간편하게 프리미엄 게장을 즐기고 싶다면, 바른장인의 다양한 제품을 경험해보세요. 특히 순살게장은 번거로움 없이 게장의 진수를 맛볼 수 있는 최고의 선택이 될 것입니다. 바른장인과 함께라면, 매일의 식탁이 더욱 풍요로워질 것입니다.

바른장인 양념순살게장 /알과살이 통통하고 가득한 꽃게로만고집 - 양념게장 | 쿠팡

바른장인 수제 간장 깐새우장[500g] 살이통통 신안 활새우 - 새우장 | 쿠팡

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."