생방송투데이 부대찌개 맛집 정보 위치, 충북 증평 송쌤수제햄부대찌개, 100% 수제 햄의 진한 맛과 위치 정보
안녕하세요, 오늘은 2025년 5월 2일 방송된 SBS '생방송투데이'의 '한우물의 법칙' 코너에서 소개된 충북 증평의 숨은 맛집을 소개해드리려고 합니다. 방부제와 색소 없이 정성으로 빚어낸 수제 햄으로 만든 부대찌개가 화제를 모으고 있는 '송쌤수제햄부대찌개'를 직접 다녀온 느낌으로 상세히 알려드릴게요.
🏆 엄마의 정성이 담긴 수제 햄 부대찌개의 매력
충북 증평의 조용한 거리에 자리 잡은 '송쌤수제햄부대찌개'는 이름 그대로 모든 햄을 직접 만드는 곳입니다. 시중에서 흔히 볼 수 있는 공장 생산 햄이 아닌, 매일 아침 사장님이 정성껏 만드는 독일식 수제 햄만을 사용하고 있어요. 방부제, 증량제, 색소를 전혀 사용하지 않고 국내산 돼지고기와 소고기만으로 만든 햄은 자연스러운 육향과 담백한 맛이 특징입니다.
이곳의 부대찌개는 일반적인 부대찌개와는 확연히 다른 맛을 자랑합니다. 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 일품이라 첫 한 입을 먹는 순간 "이건 진짜 다르다"라는 감탄이 절로 나옵니다. 수제 햄의 고소함과 김치의 깊은 맛이 어우러져 국물 맛이 정말 특별하답니다.
🍲 송쌤수제햄부대찌개의 특별한 비법
이 맛집의 가장 큰 비결은 두 가지입니다. 첫째는 물론 100% 수제 햄이고, 둘째는 깊은 맛을 내는 김치입니다.
사장님은 매일 아침 햄을 직접 만드는 정성을 보여주십니다. 대량 생산하지 않고 그날 필요한 양만 소량으로 정직하게 준비하는 모습은 '한우물의 법칙'이라는 코너 제목에 딱 맞는 장인 정신을 보여줍니다. 이런 고집이 있기에 이 집 부대찌개는 깊은 맛을 낼 수 있는 것이죠.
또한 김치도 특별합니다. 시부모님이 직접 농사지은 배추와 괴산 청결고추로 담근 김치만 사용한다고 합니다. 화학 성분 없이 안심하고 먹을 수 있는 김치가 부대찌개의 감칠맛을 한층 더 살려주고 있어요.
🍽️ 송쌤수제햄부대찌개 메뉴와 가격
이 집은 전문성 있게 몇 가지 메뉴만 집중적으로 선보이고 있습니다.
- 수제햄 부대찌개 (1인분) - 10,000원
- 슈바인학센 (독일식 족발) - 35,000원
- 돈떡갈비 (1인분) - 7,000원
- 떡사리 - 1,000원
- 납작당면사리 - 2,000원
- 햄사리 - 5,000원
- 밥 (1인분) - 1,000원
- 반찬(4종) 포장 - 2,000원
특히 부대찌개는 밥과 라면사리가 무한리필이라 가성비도 정말 좋습니다. 캠핑 냄비에 담겨 나오는 비주얼부터 식욕을 자극하고, 직접 끓여 먹는 재미까지 더해져 매 순간이 만족스러운 경험이 됩니다.
🏠 송쌤수제햄부대찌개의 특별한 이야기
이 집 사장님은 놀랍게도 30년간 수학을 가르쳐온 선생님이셨다고 합니다. 그래서 상호명에 '송쌤'이라는 이름이 붙었죠. 자녀들을 위해 수제햄을 만들기 시작했다는 이야기는 이 집 음식에 대한 신뢰를 더해줍니다.
매장 내부는 깔끔하고 아늑한 분위기로, 단체 손님도 편하게 이용할 수 있는 공간이 마련되어 있습니다. 친절한 서비스와 정갈한 반찬들도 이 집의 또 다른 매력 포인트입니다.
방송에서도 소개되었듯이, 이곳은 단순한 맛집을 넘어 정성과 진심이 담긴 공간입니다. 바쁜 일상 속에서 잠시 여유를 찾고 싶은 분들에게 따뜻한 위로가 될 수 있는 한 그릇의 부대찌개를 만날 수 있는 곳입니다.
🌟 생방송투데이에서 본 송쌤수제햄부대찌개의 매력
2025년 5월 2일 방송된 SBS '생방송투데이'의 '한우물의 법칙' 코너에서는 "엄마의 마음으로, 100% 수제 햄 부대찌개"라는 주제로 이 맛집을 소개했습니다. 방송에서는 사장님이 직접 햄을 만드는 과정부터 부대찌개가 완성되는 모든 과정을 상세히 보여주었습니다.
특히 인상적이었던 것은 국물이 텁텁하지 않고 맵지 않게 개운하게 끓여져 남녀노소 모두에게 인기라는 점이었습니다. 또한 사이드 메뉴인 슈바인학센은 40분간 조리되는 시간만큼 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로, 부대찌개와 함께 주문하면 확실한 포만감을 주는 별미로 소개되었습니다.
방송을 본 많은 시청자들이 "햄만 따로 팔아도 대박 날 맛", "속이 편한 부대찌개는 처음"이라는 반응을 보이며 직접 방문하겠다는 의지를 보였습니다.
📍 위치 정보
충북 증평군 증평읍 송산로 141
📞 연락처
043-838-2995
🕒 영업 시간
매일 11:00~21:00
🚗 편의 시설
단체 이용 가능, 주차 가능, 포장 가능
💭 방문 전 알아두면 좋은 팁
- 주말이나 공휴일에는 사람이 많아 웨이팅이 있을 수 있으니 미리 전화로 확인하는 것이 좋습니다.
- 수제 햄은 당일 생산량이 한정되어 있어 재료 소진 시 조기 마감할 수 있으니 가능하면 일찍 방문하세요.
- 슈바인학센은 조리 시간이 40분 정도 소요되므로 미리 주문하는 것이 좋습니다.
- 부대찌개와 함께 먹기 좋은 납작당면사리는 들깨향이 가득해 별미로 추천합니다.
송쌤수제햄부대찌개는 단순한 음식점이 아닌, 정성과 진심이 담긴 공간입니다. 방부제와 색소 없이 정직하게 만든 수제 햄, 시부모님이 직접 농사지은 배추로 담근 김치, 그리고 무엇보다 '내 가족에게 대접하는 마음'으로 요리하는 사장님의 정성이 이 집 부대찌개의 진정한 비결입니다.
바쁜 일상에 지친 여러분에게 잠시나마 위로가 될 수 있는 한 그릇의 부대찌개, 충북 증평의 '송쌤수제햄부대찌개'에서 만나보세요. 생방송투데이에서 소개된 그 맛, 직접 경험해보시길 추천합니다.