지난 5월 15일 방영된 tvN '핸썸가이즈' 23회에서 방탄소년단 진과 함께한 한남동 맛집 탐방이 화제가 되고 있습니다. 특히 진이 추천한 한남동의 숙성 한우 전문점 '네모집 한남점'은 방송 이후 많은 관심을 받고 있어요. 대한민국 상위 1% 미만의 1++ No.9 등급 한우만을 사용하는 이곳은 특허받은 숙성 기술로 고기 본연의 맛을 극대화한 곳인데요. 과연 방탄소년단 진도 반한 이 특별한 한우 맛집은 어떤 곳인지, 직접 방문해 알아봤습니다.
🥩 네모집 한남점의 특별한 매력
네모집이라는 이름에는 '반듯한 재료, 정량, 맛, 서비스'로 손님들에게 음식을 제공하겠다는 의미가 담겨 있습니다. 이름처럼 네모집은 고기 모양부터 접시까지 모든 것이 네모난 형태로 정갈하게 제공되는 것이 특징이에요. 한남동의 고급스러운 분위기와 어울리는 모던한 인테리어와 함께, 입구에 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 것은 거대한 숙성 냉장고에 진열된 신선한 고기들입니다.
'핸썸가이즈'에서 진은 "74만원 내면 굶어야 돼"라며 소탈한 매력을 보여주기도 했지만, 그만큼 이곳의 한우 맛에 감탄했다고 합니다. 특히 네모집만의 특허받은 습식 숙성 과정을 거친 고기는 육질은 부드러워지고 육즙은 가득 담겨 있어 풍미가 남다르다고 해요.
💼 네모집 한남점 매장 정보
📍위치 : 서울 용산구 독서당로 87 네모집 한남점
🕒 영업시간 :
- 월~금: 11:30 - 22:00 (브레이크 타임 14:00 - 16:30)
- 토, 일, 공휴일: 12:00 - 22:00 (브레이크 타임 없음)
☎️ 전화번호 : 02-749-3210
🅿️ 주차 : 매장 우측건물 미니다락창고 건물 발렛부스에서 발렛 가능
💡 룸 예약 정보 :
- 11:30 - 14:30 개런티 100,000원
- 17:00 - 22:00 룸차지 50,000원
🍷 주류 정책 :
- 소고기/돼지고기 1인당 1인분 이상 주문 시 와인 2인당 1병 가능
- 추가 시 병당 20,000원 (1인당 와인잔 1잔 제공)
- 와인 외 모든 주류 반입 시 병당 20,000원 부과
🍖 네모집 한남점의 특별한 숙성 한우
✨ 특허받은 숙성 기법의 비밀
네모집의 가장 큰 자랑은 특허받은 숙성 기법입니다. 일반적인 고기와 달리 3주 이상 저온에서 숙성된 한우와 10일 이상 저온숙성한 최상급 한돈을 사용합니다. 이 과정에서 고기의 단백질이 분해되어 이노신산과 글루탐산이 생성되고, 이로 인해 고기 본연의 감칠맛이 극대화됩니다.
습식 숙성 과정을 통해 고기의 육질은 더욱 부드러워지고, 육즙은 가득 담겨 있어 한 입 베어 물면 입안에서 녹아내리는 듯한 식감을 선사합니다. 이러한 특별한 숙성 기법은 네모집만의 독창적인 노하우로, 다른 고기집과는 차별화된 맛을 경험할 수 있게 해줍니다.
🥩 네모집 한남점의 다양한 메뉴와 가격
네모집 한남점의 메뉴는 LUNCH 특선, BEEF, PORK, COMBO MENU, VEGETABLE, DINING, SIDE MENU로 다양하게 구성되어 있습니다. 주요 메뉴와 가격을 살펴보면:
- 숙성 꽃새우살 (150g): 79,000원
- 숙성 안창살 (150g): 75,000원
- 숙성 꽃등심 (150g): 68,000원
- 숙성 눈꽃살 (150g): 69,000원
- 숙성 갈비살 (150g): 55,000원
- 숙성 등심 (150g): 65,000원
- 숙성 안심 (150g): 59,000원
- 트러플 육회 (150g): 48,000원
이 외에도 한돈 메뉴는 한우에 비해 훨씬 저렴한 가격으로 즐길 수 있으며, 2인, 3인 세트 메뉴도 준비되어 있어 여러 종류의 고기를 맛보고 싶을 때 좋은 선택이 될 수 있습니다.
🍽️ 네모집 한남점의 특별한 식사 경험
✨ 정성스러운 서비스와 풍성한 반찬
네모집 한남점에 들어서면 테이블은 이미 정갈하게 세팅되어 있습니다. 치즈가 올라간 샐러드와 고추 절임, 양파절임 등의 기본 찬이 준비되어 있고, 개인 차림상에는 소금, 와사비, 홀그레인 머스타드 소스가 소분되어 있습니다. 또한 다양한 겉절이와 특제 소스들도 함께 제공됩니다.
특히 입맛을 돋우는 샐러드와 고추 절임은 고기를 기다리는 동안 가볍게 즐기기 좋은데, 이 간단한 반찬조차도 맛이 뛰어나다는 평가가 많습니다. 또한 서비스로 제공되는 소고기 무국은 국물이 진하고 무에 국물이 잘 배어 있어 별도의 메뉴로 주문해도 좋을 정도로 맛있다고 합니다.
🔥 직원이 직접 구워주는 고기
네모집 한남점의 또 다른 특징은 직원이 직접 고기를 구워준다는 점입니다. 이는 손님들이 대화에 집중하며 편안한 식사를 즐길 수 있게 해주는 배려인데요. 참숯불에 정성스럽게 구워지는 고기는 그 자체로 하나의 공연과도 같습니다.
고기와 함께 꽈리고추, 미니양배추, 버섯, 방울토마토, 아스파라거스 등 신선한 야채들도 넉넉히 제공되어 함께 구워 먹을 수 있습니다. 이러한 야채들은 고기의 느끼함을 잡아주고 건강한 식사를 가능하게 해줍니다.
🍚 특별한 사이드 메뉴
네모집 한남점에서는 고기 외에도 다양한 사이드 메뉴를 즐길 수 있습니다. 그중에서도 특히 인기 있는 메뉴는:
- 마스카포네 매쉬 포테이토: 뜨거운 빨간 냄비에 담겨 나오는 이 매쉬 포테이토는 부드럽고 고소한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다.
- 트러플 차돌 버섯 솥밥: 네모집의 시그니처 메뉴로, 차돌, 은행, 버섯, 톳 등 다양한 재료가 들어 있으며 트러플의 고급스러운 향이 일품입니다.
- 함흥 물냉면: 살얼음이 동동 떠 있는 시원한 물냉면은 고기의 느끼함을 씻어주고 속을 개운하게 해줍니다.
- 한우된장라면: 소고기와 구수한 된장, 라면의 조화가 일품인 이 메뉴는 든든한 한 끼를 완성해줍니다.
💡 네모집 한남점 방문 팁
- 예약 필수: 인기 맛집이므로 캐치테이블을 통한 사전 예약이 필수입니다.
- 룸 이용 시 참고사항: 룸 이용 시 시간대별로 다른 요금이 적용되니 참고하세요.
- 주차 정보: 발렛 파킹이 가능하니 차량 이용 시 편리합니다.
- 브레이크 타임 참고: 평일에는 브레이크 타임이 있으니 방문 계획 시 참고하세요.
- 와인과 함께: 고기와 와인의 조합을 즐기고 싶다면, 소고기/돼지고기 1인당 1인분 이상 주문 시 와인을 함께 주문할 수 있습니다.
네모집 한남점은 단순한 고기집을 넘어 정성과 장인정신이 깃든 미식 공간입니다. 특허받은 숙성 기법으로 한우의 풍미를 극대화한 이곳은 특별한 날 소중한 사람들과의 식사 장소로 안성맞춤입니다. 방탄소년단 진도 반한 이 특별한 맛집에서 여러분도 최상급 숙성 한우의 진정한 맛을 경험해보세요!
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.