극한직업 방송 함평 쑥설기 카페, 신촌1973 떡카페, 손불신촌떡집, 해풍쑥떡 맛집

봄이 찾아오면 가장 먼저 생각나는 향긋한 식재료 중 하나가 바로 쑥이 아닐까요? 특히 해풍을 맞고 자란 전라남도 함평의 쑥은 그 향과 맛이 남다르다고 합니다. 오늘은 SBS 극한직업에 소개되어 전국적으로 유명해진 함평 쑥떡 맛집들을 소개해드리려고 합니다. 50년 전통의 손길이 만들어낸 정성 가득한 쑥떡, 그 특별한 맛의 비밀을 함께 알아보세요.

🌿 함평 손불신촌떡집, 50년 전통의 쑥떡 명가

함평군 손불면에 위치한 손불신촌떡집은 반세기 동안 한결같은 맛을 지켜온 떡 명가입니다. 이 곳은 최근 극한직업에 소개되면서 전국적인 인기를 얻게 되었는데요, 특히 봄철 제철 쑥으로 만든 쑥떡은 그 맛과 향이 일품이라 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.

손불신촌떡집의 가장 큰 특징은 가족 경영 방식입니다. 부모님이 시작한 작은 방앗간은 이제 세 아들이 합세하여 더욱 활기찬 모습을 보여주고 있습니다. 아침 일찍부터 모락모락 떡 찌는 수증기를 내뿜는 이 방앗간은 48년 동안 변함없이 함평 주민들의 일상에 함께해왔습니다.

특히 이 떡집은 4월에 채취한 쑥만을 고집합니다. 해풍을 맞고 자란 조도의 4월 쑥은 영양과 향이 풍부해 1년 내내 향긋한 쑥떡을 만들 수 있게 해준다고 합니다. 이런 고집스러운 재료 선택이 손불신촌떡집 쑥떡의 특별한 맛을 만들어내는 비결입니다.

손불신촌떡집은 쑥떡의 인기에 힘입어 2024년부터 '신촌1973'이라는 떡카페를 함평에 오픈하여 운영하고 있습니다. 이곳에서는 다양한 떡과 음료를 함께 즐길 수 있어 방문객들에게 더욱 풍성한 경험을 제공하고 있습니다.

🍵 신촌1973 떡카페, 현대적 감성의 전통 떡 체험

손불신촌떡집에서 운영하는 '신촌1973' 떡카페는 전통 떡의 맛을 현대적인 카페 분위기에서 즐길 수 있는 특별한 공간입니다. 이곳은 2023년부터 함평읍에 문을 열어 지역 주민뿐만 아니라 관광객들에게도 큰 인기를 끌고 있습니다.

카페 내부는 2층 구조로 넓고 깨끗하게 꾸며져 있어 방문객들에게 쾌적한 환경을 제공합니다. 인테리어도 세련되게 꾸며져 있어 함평의 또 다른 명소인 '키친 205'에 뒤지지 않는 분위기를 자랑합니다.

신촌1973에서는 다양한 종류의 떡을 맛볼 수 있습니다. 영양백설기(900원), 호박백설기(900원), 쑥설기(900원), 호박 찰시루(1,000원), 인절미(3,500원), 약밥(3,500원), 앙금절편(4,500원), 송편(900원) 등 합리적인 가격으로 다양한 떡을 즐길 수 있습니다. 특히 쑥설기는 신촌1973의 대표 메뉴로, 향긋한 쑥의 맛을 온전히 느낄 수 있습니다.

카페에서는 떡을 포장해 가는 것도 가능하고, 매장에서 예쁘게 잘라서 제공받아 드실 수도 있습니다. 떡과 함께 다양한 음료도 준비되어 있어 더욱 풍성한 경험을 할 수 있습니다.

신촌떡사랑 밥알 쑥떡 인절미 국산찹쌀100% 쑥떡 인절미 2kg 23개 콩고물포함 (80g)어버이날 선물 개

 

🌾 해풍쑥떡, 청와대도 반한 함평떡집의 특별한 맛

함평읍에 위치한 또 다른 유명 떡집인 '해풍쑥떡'은 청와대에도 납품했던 품질로 유명합니다. 이 작은 시골 마을의 떡집은 온라인 판매 없이 오직 전화주문만 받아 전국에 택배로 건강한 떡을 보내주고 있습니다.

해풍쑥떡의 특별함은 바로 재료에 있습니다. 4월 제철에만 채취 가능한 함평 조도산 생쑥을 사용하고, 밀가루나 떡믹스 같은 첨가물은 일절 사용하지 않습니다. 100% 직접 농사지은 찹쌀과 콩, 제철 생쑥만을 사용하여 만든 떡은 그 맛이 특별할 수밖에 없습니다.

해풍쑥떡의 대표 메뉴는 쑥설기와 쑥인절미입니다. 특히 쑥인절미는 3kg에 34,000원, 6kg에 64,000원, 12kg에 120,000원의 가격으로 판매되고 있습니다. 봄이 지나면 더 이상 맛볼 수 없는 특별한 맛이기에 극한직업 방송 이후 주문이 폭주했다고 합니다.

이 떡집의 원칙 중 하나는 냉동 보관을 하지 않는다는 것입니다. 당일 만든 떡만 판매하고, 재고가 남아도 다음 날에는 판매하지 않습니다. 이러한 원칙 덕분에 해풍쑥떡의 떡은 식어도 질기지 않고, 이틀이 지나도 향과 식감이 살아있다는 평가를 받고 있습니다.

포장도 정성스럽게 이루어집니다. 떡이 눌리거나 찌그러지지 않도록 신경 써서 포장하며, 콩고물도 따로 챙겨주어 눅눅함 없이 깔끔하게 즐길 수 있도록 배려합니다. 이러한 세심한 배려가 전국 어디서든 신선한 떡을 받아볼 수 있게 해주는 비결입니다.

❤️ 엄마의 떡방앗간, 가족의 사랑이 담긴 함평 쑥떡

'엄마의 떡방앗간'으로도 알려진 함평의 또 다른 쑥떡 맛집은 가족의 사랑과 전통이 녹아든 특별한 공간입니다. 이곳은 단순히 떡을 파는 가게가 아닌, 정성과 기술이 담긴 전통 방식의 떡을 만들어 제공하고 있습니다.

특히 이곳의 대표 메뉴인 해풍쑥떡은 봄철 한정 제철 식재료인 해풍 맞은 쑥을 사용해 향이 깊고 맛이 담백합니다. 동일한 방식, 동일한 정성으로 매일 빚어지는 이 떡은 명절은 물론 평소에도 주문이 끊이지 않습니다.

엄마의 떡방앗간은 전통 방식을 고수하면서도 현대적인 유통 시스템을 도입하여 온라인 주문 및 전국 배송까지 가능하게 했습니다. 이러한 편의성이 이곳의 큰 강점으로 작용하고 있습니다. 또한 포장도 꼼꼼하게 이루어져 고객 만족도가 높습니다.

빠르게 변하는 시대 속에서도 소중한 가치를 지켜가는 이 특별한 방앗간은 맛있는 떡을 찾는 사람들, 그리고 따뜻한 이야기가 궁금한 사람들에게 꼭 방문해볼 만한 곳입니다.

📍위치 : 전라남도 함평군 손불면 양재길 27

📞연락처 : 061-324-4183

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🌟 함평 쑥떡, 봄의 향기를 담은 특별한 선물

함평의 쑥떡은 단순한 음식이 아닌, 봄의 향기와 정성이 담긴 특별한 선물입니다. 50년 전통의 손불신촌떡집부터 청와대에 납품했던 해풍쑥떡, 그리고 가족의 사랑이 담긴 엄마의 떡방앗간까지, 각각의 떡집은 저마다의 특별한 이야기와 맛을 가지고 있습니다.

특히 4월과 5월, 쑥이 가장 맛있는 시기에 만든 쑥떡은 그 향과 맛이 일품입니다. 하지만 이 특별한 맛은 봄이 지나면 더 이상 맛볼 수 없기에 더욱 귀하고 소중합니다. 지금 이 시기, 함평의 쑥떡을 맛보며 봄의 향기를 느껴보는 것은 어떨까요?

함평의 쑥떡은 단순한 맛의 경험을 넘어, 50년 동안 이어져 온 전통과 정성, 그리고 가족의 사랑을 느낄 수 있는 특별한 경험입니다. 바쁜 일상 속에서도 잠시 멈추어 함평 쑥떡의 향긋한 맛과 이야기에 귀 기울여보세요. 그것은 분명 여러분의 일상에 작지만 특별한 행복을 선사할 것입니다.

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