전주 여행을 계획 중이신가요? 전통과 현대가 절묘하게 어우러진 도시 전주에서는 한옥마을의 고즈넉한 풍경뿐만 아니라 맛있는 음식들도 여행의 큰 즐거움을 선사합니다.
특히 최근 tvN의 인기 프로그램 '식스센스 시티투어'에서 소개된 독특한 비빔밥 와플이 화제를 모으고 있는데요. 오늘은 전주의 새로운 별미로 떠오른 비빔밥 와플에 대해 자세히 알아보겠습니다.
🌟 전통의 재해석, 전주 비빔밥 와플의 탄생
한식의 본고장 전주에서는 이제 전통 비빔밥을 와플 형태로 즐길 수 있는 새로운 맛집이 등장했습니다. 2025년 4월 10일 방영된 식스센스 시티투어 8회 전주 편에서 소개된 이 특별한 음식은 유재석, 송은이, 고경표, 미미 등 출연진들의 호기심을 자극했죠.
전통 비빔밥의 맛은 그대로 유지하면서 형태만 바꾼 이 독창적인 요리는 단순한 재미 요소가 아닌, 수차례 실험 끝에 탄생한 특허 등록 메뉴입니다. 밥을 와플 기계에 넣어 눌러 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 만들어냈어요. 고추장으로 간을 한 밥, 신선한 나물, 고소한 김가루, 맛있는 고기 고명 등이 조화롭게 어우러져 한 입 베어 물면 놀라움이 감탄으로 바뀌는 경험을 선사합니다.
🍽️ 두이모 비빔밥와플의 매력적인 메뉴
두이모 비빔밥와플에서는 크게 두 가지 대표 메뉴를 만나볼 수 있습니다.
비빔밥 와플 (6,000원)
밀가루가 아닌 밥으로 만들어 더욱 고소한 맛을 자랑하는 비빔밥 와플은 겉은 누룽지처럼 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다. 고추장으로 간을 한 밥을 와플 기계에 눌러 구운 후, 양배추 샐러드, 제육볶음, 치즈 등 다양한 재료를 라이스페이퍼로 감싸 깔끔하게 먹을 수 있도록 구성했습니다. 한식의 맛은 그대로 유지하면서도 간편하게 즐길 수 있어 여행객들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.
부추전 와플 (6,000원)
또 하나의 인기 메뉴인 부추전 와플은 다진 부추에 반죽을 섞어 와플 기계로 눌러 구워낸 음식입니다. 부추와 오징어 초회가 들어있어 매콤새콤한 맛이 일품이며, 직접 만든 간장 소스와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다. 막걸리와 함께 즐기기 좋은 안주 스타일의 메뉴로, 한식의 전통을 현대적으로 재해석한 새로운 별미입니다.
세트 메뉴 및 기타
두이모 비빔밥와플에서는 다양한 세트 메뉴도 준비되어 있습니다. 2인 세트(와플 2조각+음료 2잔)는 15,000원에 제공되며, 수제요거트(5,000원)와 망고빙수(12,000원) 등 디저트 메뉴도 즐길 수 있습니다.
🏠 두이모 비빔밥와플 매장 정보
📍위치 : 전북 전주시 완산구 간납로 25 1층 (제3공영주차장 맞은편)
📞 연락처 : 0507-1491-1215
⏰ 영업시간 : 오전 9시 30분 ~ 오후 5시 30분 (매주 월요일 휴무)
한옥마을에서 제3공영주차장 방향으로 걸어가면 쉽게 찾을 수 있는 두이모 비빔밥와플은 심플하면서도 위생적인 인테리어를 갖추고 있으며, 주방이 오픈되어 있어 손님들이 직접 조리 과정을 볼 수 있습니다. 매장에서 사용하는 재료는 모두 지역 농산물 위주로 구성되어 있어 전주의 맛과 철학을 그대로 담고 있습니다.
💡 두이모 비빔밥와플의 특별한 매력
간편함과 깔끔함
비빔밥 와플은 라이스페이퍼로 속재료를 감싸 깔끔하게 먹을 수 있어 이동 중에도 편리하게 즐길 수 있습니다. 시간이 부족할 때 간단하면서도 든든하게 한 끼를 해결할 수 있는 최고의 선택입니다.
독특한 맛의 조화
한국적인 비빔밥과 서양식 와플의 조화로 색다른 맛을 경험할 수 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 형태로, 한식의 맛은 그대로 유지하되 형태만 바꿔낸 요리의 진화를 느낄 수 있습니다.
인스타그램 감성 충만
감각적인 인테리어와 포토존이 마련되어 있어, 젊은 층 사이에서는 단순히 식사를 넘어서 '먹으면서 즐기는 공간'으로 인식되고 있습니다. SNS에 와플 사진을 올리는 것만으로도 전주의 분위기를 전할 수 있어, 여행의 한 장면을 완성하는 요소로도 자리매김했습니다.
🚶♀️ 방문 팁
두이모 비빔밥와플은 입소문을 타면서 인기가 높아져 주말에는 최대 1시간 이상 웨이팅이 생기기도 합니다. 따라서 가능하다면 평일 오전이나 오후 늦은 시간에 방문하는 것이 좋습니다. 또한, 와플은 따뜻할 때 먹으면 바삭함이 극대화되며 시간이 지나면 눅눅해질 수 있으니 빠르게 드시는 것이 좋습니다.
포장도 가능하니, 웨이팅이 길다면 포장해서 근처 공원이나 한옥마을에서 즐기는 것도 좋은 방법입니다. 가족 여행이나 단체 관광, 수학여행 간식으로도 제격이니 미리 예약하면 단체 포장도 가능합니다.
🌈 전주의 새로운 맛 여행, 비빔밥 와플과 함께
전주의 대표 음식이 '비빔밥'이라면, 이제는 비빔밥 와플이 그 계보를 잇는 신세대 음식으로 부상하고 있습니다. 음식의 형태는 바뀌었지만, 고유의 맛과 정성은 그대로 이어지고 있는 두이모 비빔밥와플. 전통이란 꼭 옛 모습 그대로가 아닌, 시대에 맞춰 '재해석되는 것'일지도 모릅니다.
전주를 찾으신다면, 한옥마을의 고즈넉한 풍경과 함께 이 독특한 비빔밥 와플을 꼭 맛보시길 추천합니다. 누구나 즐길 수 있고, 언제 어디서든 가볍게 먹을 수 있는 한식을 목표로, 기존 한식의 틀을 벗어나면서도 맛의 뿌리를 지켜내고자 한 두이모 비빔밥와플의 노력은 많은 이들의 공감을 얻고 있습니다.
식스센스 시티투어에서 소개된 전주의 새로운 맛 여행, 두이모 비빔밥와플과 함께 특별한 경험을 만들어보세요!