마음의 평화를 찾는 여정, 유퀴즈 정관스님의 사찰음식과 함께하는 특별한 템플스테이, 백양사 천진암 템플스테이 일정, 예약 방법, 표고버섯 조청조림 레시피

여러분, 바쁜 일상에서 잠시 벗어나 마음의 평화를 찾고 싶으신가요? 오늘은 사찰음식의 대가로 알려진 정관스님의 특별한 이야기와 함께, 여러분의 마음을 치유할 수 있는 특별한 경험을 소개해드리려고 합니다.

 

tvN '유 퀴즈 온 더 블럭' 286회에 출연하는 정관스님의 30년 요리 인생과 사찰음식에 담긴 깊은 철학, 그리고 직접 체험할 수 있는 템플스테이 프로그램까지, 모두 이 글에서 만나보실 수 있습니다.

 

🍃 정관스님의 사찰음식, 그 특별한 매력

정관스님의 사찰음식은 단순한 요리를 넘어 우리의 몸과 마음을 치유하는 특별한 경험입니다. 사찰음식에는 불교의 철학과 자연의 순리가 깃들어 있어, 먹는 이의 건강은 물론 정신적인 안정까지 도모할 수 있습니다.

 

정관스님은 30년간 사찰음식을 연구하고 발전시켜 오셨습니다. 그 결과, 현대인의 입맛에 맞으면서도 전통의 맛을 잃지 않는 독특한 요리법을 개발하셨죠. 특히 채식을 기본으로 하면서도 풍부한 맛과 영양을 갖춘 요리들로 많은 이들의 사랑을 받고 계십니다.

🏞️ 백양사 천진암에서 만나는 특별한 템플스테이

정관스님의 사찰음식을 직접 체험하고 싶다면, 전라남도 장성에 위치한 백양사 천진암으로 떠나보는 것은 어떨까요? 이곳에서는 정관스님의 지도 아래 사찰음식을 직접 만들어보고 맛볼 수 있는 특별한 프로그램을 운영하고 있습니다.

 

📍위치 : 전라남도 장성군 북하면 백양로 1239-1 (백양사 내 천진암)

🕰️ 프로그램 일정

백양사 천진암의 템플스테이는 1박 2일 동안 진행되며, 다음과 같은 내용으로 구성되어 있습니다:

• 정관스님의 사찰음식 강연 및 조리 시연
• 참가자들의 직접 조리 체험
• 사찰 공양 및 명상 시간
• 템플 투어

예시 일정표를 살펴볼까요?

 

10:00	입소 및 사찰 안내
11:00	정관스님 요리 시연 및 실습
12:30	사찰식 공양 체험
14:00	명상 및 자연 산책
18:00	저녁 공양 및 자유 시간

 

🎫 템플스테이 예약 방법

1. 템플스테이 공식 홈페이지에서 예약 가능
2. 예약 시작: 매월 1일 오전 10시
3. 주의사항: 인기가 높아 빠르게 마감되므로, 사전 알림 설정을 해두시는 것이 좋습니다!

🍄 정관스님의 대표 레시피: 표고버섯 조청조림

정관스님의 사찰음식 중에서도 특히 인기 있는 표고버섯 조청조림 레시피를 소개해드릴게요. 집에서도 쉽게 만들어 볼 수 있답니다!

🍱 재료 (2인 기준)

• 생표고버섯 10개
• 물 500ml
• 국간장 1.5큰술
• 들기름 2큰술
• 조청 2큰술

🔖 요리법

1. 표고버섯을 깨끗이 씻어 갓과 기둥을 분리합니다. 기둥이 질기지 않다면 함께 사용해도 좋아요.
2. 냄비에 물, 국간장, 들기름을 넣고 끓입니다.
3. 표고버섯을 넣고 센 불에서 10분, 중약불에서 15분간 은근하게 조려줍니다.
4. 국물이 자작해지면 불을 약하게 줄이고 조청을 넣어 마무리 졸입니다.
5. 불 끄기 직전, 양념이 전체적으로 코팅되도록 잘 섞어주고 접시에 담아 완성합니다.

취향에 따라 통깨나 잣을 고명으로 올려도 좋습니다.

📺 유 퀴즈 온 더 블럭 286회 미리보기

정관스님의 이야기를 더 자세히 들어보고 싶다면, 오는 2025년 3월 26일(수) 밤 8시 45분에 방영되는 tvN '유 퀴즈 온 더 블럭' 286회를 꼭 시청해보세요!

• 방송 테마: 밥의 힘, 밥의 철학
• 출연진: 유재석, 조세호, 박정현 셰프, 박정은 대표, 정관스님
• 주요 내용:
  • 뉴욕 미슐랭 2스타 레스토랑 '아토믹스' 운영 이야기
  • 정관스님의 사찰음식 철학과 30년 요리 인생

🤔 자주 묻는 질문 (FAQ)

템플스테이 비용은 얼마인가요?	프로그램과 시기에 따라 다르며, 공식 홈페이지에서 확인 가능합니다.
준비물은 무엇인가요?	편한 복장, 세면도구, 개인 수건 등 기본적인 물품을 준비해주세요.
사진 촬영이 가능한가요?	네, 자유롭게 촬영 가능합니다. SNS 업로드 시 출처만 명시해 주세요.
식이제한이 있는 경우 참여가 가능한가요?	사전 요청 시 가능한 한 맞춤 제공해드립니다.
예약 후 취소는 가능한가요?	예약일 기준 3일 전까지는 무료 취소가 가능합니다.

 

마음의 쉼표, 사찰음식 템플스테이

바쁜 일상에 지친 여러분, 이번 봄에는 특별한 경험을 해보는 건 어떨까요? 정관스님의 사찰음식 템플스테이는 단순한 여행을 넘어 자신을 돌아보고 마음의 평화를 찾는 소중한 시간이 될 것입니다. 맑은 공기, 고요한 자연, 그리고 정성 가득한 사찰음식과 함께 여러분의 몸과 마음을 치유해보세요.

 

이 특별한 경험이 여러분의 일상에 작지만 큰 변화를 가져다줄 거예요. 지금 바로 백양사 천진암 템플스테이를 예약하고, 새로운 나를 만나러 떠나보는 건 어떨까요?