전현무계획2 박병은이 찾은 대구 동성로 뉴욕통닭, 44년 전통 가마솥 치킨의 진짜 맛집

대구 여행을 계획하고 계신가요? 그렇다면 꼭 들러야 할 맛집이 하나 있습니다. 바로 2025년 6월 6일 방송된 전현무계획2 32회에서 박병은이 직접 방문해 극찬한 동성로 뉴욕통닭입니다.

44년 전통을 자랑하는 이곳은 대구 3대 통닭으로 불리며, 하루 80마리만 한정 판매하는 특별함으로 많은 사람들의 발걸음을 끌어모으고 있습니다. 프랜차이즈 치킨과는 완전히 다른 깊은 맛의 비밀은 무엇일까요? 오늘은 전현무계획2에서 소개된 이 특별한 치킨집의 모든 것을 알려드리겠습니다.

🍗 뉴욕통닭 기본 정보와 예약 필수 사항

전현무계획2에서 박병은이 방문한 뉴욕통닭은 대구 중구 동성로 3가에 자리잡고 있는 44년 역사의 노포입니다. 뉴욕통닭, 원주통닭, 진주통닭으로 구성된 대구 3대 통닭 중 하나로 인정받고 있으며, 특히 양념치킨의 원조 격으로 여겨지고 있습니다.

이곳의 가장 큰 특징은 사장님이 직접 가마솥에서 치킨을 조리한다는 점입니다. 그렇기 때문에 하루에 생산할 수 있는 양이 제한적이며, 80마리 한정 판매라는 특별함을 가지고 있습니다. 이러한 이유로 전화 예약은 선택이 아닌 필수가 되었습니다.

매장 규모는 아담한 편으로 테이블 4개 정도가 전부이지만, 포장 주문이 대부분이라 큰 불편함은 없습니다. 오히려 이런 소규모 운영이 품질 관리에 더욱 집중할 수 있게 해주는 요소로 작용하고 있습니다.

예약 없이 방문할 경우 최소 30분 이상 대기해야 하며, 주말에는 일찍 주문이 마감될 수 있으니 오픈 시간인 오전 11시 30분에 맞춰 전화로 예약하는 것을 강력히 추천합니다.

📍위치 : 대구 중구 동성로 3가 59-1

💰 메뉴 구성과 가격 정보

뉴욕통닭의 메뉴는 심플하면서도 확실한 구성을 자랑합니다. 양념치킨과 후라이드치킨이 메인 메뉴이며, 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있는 반반치킨도 주문 가능합니다. 추가로 찜닭도 준비되어 있어 선택의 폭을 넓혀줍니다.

메뉴별 가격 정보:

• 양념치킨: 23,000원
• 후라이드치킨: 23,000원
• 반반치킨: 25,000원
• 찜닭: 32,000원

가격대는 일반 프랜차이즈 치킨보다 다소 높은 편이지만, 44년 전통의 가마솥 조리법과 엄선된 재료를 고려하면 합리적인 수준입니다. 특히 반반치킨을 주문하면 양념과 후라이드 두 가지 맛을 모두 경험할 수 있어 처음 방문하는 분들에게 추천됩니다.

영업시간은 매일 오전 11시 30분부터 오후 8시까지이며, 매주 일요일은 정기휴무입니다. 전화번호는 053-253-0070이며, 포장과 예약 모두 가능합니다.

🔥 전현무계획2에서 극찬한 맛의 비밀

전현무계획2에서 박병은이 특별히 언급한 것은 바로 이곳만의 독특한 조리법과 맛입니다. 뉴욕통닭의 양념치킨은 달콤하면서도 은은한 매콤함이 특징이며, 건조한 스타일이라 끈적하지 않고 식을수록 더욱 바삭해지는 매력을 가지고 있습니다.

튀김옷이 얇게 입혀져 있어 바삭한 식감이 살아있으면서도 닭고기 본연의 맛을 해치지 않는 간장 베이스의 양념이 조화를 이룹니다. 여기에 깨를 듬뿍 뿌려주어 고소한 맛까지 더해지니, 마치 닭강정과 치킨의 중간 지점에 있는 독특한 맛을 경험할 수 있습니다.

후라이드치킨 역시 기본에 충실한 정석적인 맛을 자랑합니다. 가마솥에서 2번 튀겨내는 조리법으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감을 구현해냅니다. 얇은 튀김옷으로 고소함을 극대화하면서도 기름기가 과하지 않아 부담 없이 즐길 수 있습니다.

전현무계획2에서도 강조했듯이, 이곳의 치킨은 프랜차이즈와는 확연히 다른 옛날 통닭만의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 44년간 변하지 않은 레시피와 조리법이 만들어내는 진정한 맛의 차이를 경험할 수 있는 곳입니다.

매장에서 바로 드실 경우 시원한 맥주와 함께 하면 더욱 완벽한 조합을 만들 수 있으며, 포장해서 집에서 드셔도 바삭함이 오래 유지되는 것이 큰 장점입니다.

마무리

전현무계획2 박병은 편에서 소개된 대구 동성로 뉴욕통닭은 단순한 치킨집을 넘어서 대구의 대표적인 맛집으로 자리잡고 있습니다. 44년 전통의 가마솥 조리법과 하루 80마리 한정 판매라는 특별함이 만들어내는 깊은 맛은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 경험을 선사합니다.

자극적이지 않으면서도 달콤하고 매콤한 양념, 그리고 바삭한 튀김옷의 완벽한 조화는 왜 이곳이 대구 3대 통닭 중 하나로 불리는지 충분히 이해할 수 있게 해줍니다. 대구 여행을 계획하고 계시다면, 꼭 한 번은 예약해서 방문해보시길 추천드립니다.

다만 인기가 많은 만큼 예약은 필수이며, 특히 주말에는 일찍 마감될 수 있으니 오픈 시간에 맞춰 전화로 미리 예약하시는 것을 잊지 마세요. 전현무계획2에서 보여준 그 맛을 직접 경험해보실 수 있을 것입니다.