MBC 예능 프로그램 '전지적 참견 시점'에서 '요리하는 돌아이' 윤남노 셰프가 선보인 특별한 하루가 화제를 모으고 있습니다. 2025년 6월 7일 방송된 350회에서는 윤남노 셰프가 배우 이준을 위해 준비한 스페셜 코스 요리와 함께 그의 비밀 레시피가 대공개되었는데요. 특히 이준이 "38년 인생 중에서 제일 맛있는 것 같다"며 극찬한 스키야키 소스 레시피가 시청자들의 뜨거운 관심을 받고 있습니다.
🍽️ 이준만을 위한 특별한 원테이블 레스토랑
윤남노 셰프는 뮤지컬 준비로 체중 감량 중인 배우 이준을 위해 단 한 사람만을 위한 원테이블 식당을 오픈했습니다. 두 사람은 '정글밥' 출연을 계기로 친분을 쌓게 되었는데, 윤남노 셰프는 이준의 상황을 고려해 맛과 건강을 모두 챙긴 특별한 메뉴를 준비했습니다.
'효율맨'으로 유명한 이준이 윤남노가 준비한 요리를 어떻게 먹어야 할지 몰라 우왕좌왕하는 모습은 시청자들에게 큰 웃음을 선사했습니다. 이에 윤남노 셰프는 친절하게 메뉴별로 맛있게 먹는 꿀팁을 알려주며, 마치 어미새처럼 직접 먹여주는 모습까지 보여주었습니다.
🥘 윤남노 셰프의 스키야키 소스 레시피 대공개
이날 방송의 하이라이트는 단연 윤남노 셰프의 스키야키 소스 레시피 공개였습니다. 숙성회부터 스키야키까지 초호화 식재료로 만든 남노표 스페셜 메뉴가 펼쳐졌는데, 특히 스키야키 소스는 윤남노 셰프만의 독창적인 비법이 담겨 있었습니다.
윤남노 셰프는 일반적인 일본식 스키야키 소스와는 다른 자신만의 레시피를 선보였습니다. 간장과 미림을 베이스로 하되, 한국인의 입맛에 맞게 단맛을 조절하고 감칠맛을 극대화한 것이 특징입니다. 이 소스로 만든 스키야키를 맛본 이준은 "내 38년 인생 중에서 제일 맛있는 것 같다"며 극찬을 아끼지 않았습니다.
🍜 1,478만 조회수 돌파한 화제의 라면 레시피도 공개
윤남노 셰프는 이전에 '전참시'에서 공개해 쇼츠 조회수 1,478만 회를 돌파한 화제의 라면 레시피도 직접 선보였습니다. 단순한 라면을 셰프의 감각으로 새롭게 탄생시킨 이 레시피는 실제로 시식한 이들 사이에서 폭발적인 반응을 이끌어냈습니다.
윤남노 라면 레시피의 핵심은 고춧가루와 스프를 먼저 기름에 볶는 것입니다. 예열하지 않은 팬에 기름과 고춧가루, 건더기스프를 넣고 약불에서 천천히 볶아 고추기름을 만든 후, 간장을 넣고 바글바글 끓여 불맛을 내는 것이 포인트입니다.
🍷 디핀옥수 - 윤남노 셰프의 미식 세계를 경험할 수 있는 곳
윤남노 셰프의 요리 철학을 직접 경험하고 싶다면 그가 운영하는 레스토랑 '디핀옥수'를 방문해보세요. 이곳은 신선한 생면 파스타와 내추럴 와인의 조합으로 유명한 곳입니다.
디핀옥수 주요 메뉴 및 가격:
- 트러플 파스타: 35,000원
- 단호박 뇨끼: 25,000원
- 아마트리치아나 파스타: 23,000원
- 오리가슴살: 35,000원
- 비프타르트 4pc: 14,000원
📍위치: 서울특별시 성동구 독서당로 194, 지하 1층 (키친42 건물)
네이버 지도
디핀옥수
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운영시간: 화~일요일 12:00~22:00 (브레이크 타임 15:30~18:00, 라스트오더 20:30)
휴무일: 매주 월요일
예약: 캐치테이블을 통한 예약 필수 (매월 1일 오후 4시 예약 오픈)
주차: 옥수 리버젠 상가 주차장 이용 가능 (유료)
🍺 프로 혼밥러의 진면목, 평양냉면과 남노표 소주 레시피
윤남노 셰프는 이날 방송에서 '프로 혼밥러'의 진면목도 보여주었습니다. 불고기와 평양냉면을 혼자서도 여유롭게 즐기는 모습과 함께, 평양냉면을 더욱 맛있게 먹는 꿀팁과 '남노표 스페셜 소주 레시피'까지 선보였습니다.
그의 섬세한 식사 루틴과 혼밥의 새로운 격을 제시하는 모습에 참견인들도 연신 감탄을 쏟아냈습니다. 소고기부터 라면, 냉면까지 완벽하게 소화해내는 윤남노 셰프의 미식 가득한 하루는 시청자들에게 큰 즐거움을 선사했습니다.
윤남노 셰프의 요리는 단순히 맛있는 음식을 만드는 것을 넘어, 먹는 사람의 감정까지 요리하는 특별함이 있습니다. 그의 정성 가득한 요리와 독창적인 레시피는 앞으로도 많은 사람들에게 감동과 영감을 줄 것으로 기대됩니다. '전지적 참견 시점'을 통해 공개된 윤남노 셰프의 특별한 하루는 요리에 대한 새로운 시각과 함께 일상 속 작은 행복을 찾는 방법을 알려주는 소중한 시간이었습니다.
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